طريقة عمل الكبدة المربعات بوصفة جديدة ولذيذة بالصور

الكبده نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكبدة المربعات بوصفة وتتبيلة جديدة . تعتبر الكبدة من المؤكلات المعشوقه عند العديد من الأشخاص . نحضر الكبدة اليوم بالبصل وتتبيله مختلفة مع تقطيعه مختلفة ويمكنك تقديم هذه الوصفة مع طبق من المكرونة أو العيش البلدي ولكنها ستكون ألذ مع طبق مكرونة بهذه الوصفة الشهية والجديدة .  بسم الله و ندخل على المطبخ لنبدأ وصفة اليوم 🙂

المكونات:

عدد السعرات الحرارية: 190 سعره في 100 جرما

مكونات طريقة عمل الكبدة :

  • نص كيلو كبدة
  • ليمون
  • بصلتين متوسطة
  • ٣ فصوص توم
  • فلفل حار و بارد
  • كزبرة ناشفة و ملح

  • ملعقة زيت

القيمة الغذائية:

الكبدة من الأطعمة الهامة لصحة لإنسان حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية و الفيتامينات و المعادن اللازمة للحفاظ على صحة الإنسان والتى تشمل على الآتي :

  • مد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة بالأحماض الأمينية وفيتامين أ ، ب والجديد والزنك وحمض الفوليك .
  • تقوية الجهاز المناعى فى الجسم ومنع الإصابة بالعدوى .

  • الكبدة غنية بالحديد اللازم لإنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية الجديدة وبالتالي تمنع الإصابة بفقر الدم .
  • تقوية الأعصاب والحفاظ على صحة الجهاز العصبي المركزي .
  • الحفاظ على صحة العينين وحمايتها من التلف حيث أنها غنية بفيتامين ( أ ) .
  • الحفاظ على صحة وظائف المخ .
  • تحسين الحالة المزاجية وزيادة الشعور بالسعادة .
  • تنظيم الهرمونات داخل جسم الإنسان .

طريقة التحضير:

طريقة تحضير الكبدة :

  • أولا انا بغسل الكبده في السريع مش عايزة براحتك بس انا مش برتاح الا مااغسلها في السريع مكان ايد الجزار يعني

  • تتبيل الكبدة باليمون و الثوم و الكزبرة الناشفة و الملح تركها في التتبيله نصف ساعة فقط
  • في الطاسة نضع زيت حوالي ملعقة كبيرة و لو متوافر دهن ضانى نضع قطعة تسيح مع الزيت
  • نضع بصلة واحدة من الاتنين مع الفلفل الحار ورشة بسيطة فلفل اسمر و ملح

  • التقليب حتى تدبل البصلة ثم انزل بالكبدة علىى النار الحامية مع التقليب المستمر حتى تأخذ لون
  • ثم انزل بالبصلة الثانيه مكعبات و فلفل أخضر بارد و حار و اقلب تقلبتين أو تلاته ثم أعصر نصف ليمونه و اطفئ النار
  • و بالهنا والشفاء

مشاركة مع أصدقاءك

التعليقات

Copyright © 2020 | كافة الحقوق محفوظة ثقف نفسك