وصفة الشاي الكشميري إضبط مزاجك بها

الشاي الكشميري من الوصفات المختلفة في تحضير الشاي إن الشاي من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم ، وتوجد العديد من أنواع الشاي التي يُفضلها كل بلد مثل الشاي الأسود والشاي الأخضر والشاي الصيني وشاي الأعشاب وغيرها الكثير . هل جربت ذات يوم ان تسافر بخيالك إلى بلد اخر بمجرد ان تشتم رائحة معينة او تتذوق طعم ما  !! الشاي الكشميري سوف يشعرك بهذا الشعور حتما، سوف يأخدك إلى شرق آسيا والهند بنكهاتها القوية الشاي الكشميري هو عبارة عن شاي أخضر مضاف إليه نكهات قوية كالهيل والينسون والقرفة، نكهات رائعة متجمعة في كوب واحد لاتفوت فرصة تجرب

المكونات:

وقت التحضير: 10 دقائق
عدد السعرات الحرارية: يحتوي كل كوب علي 80 سعر حراري .
  • كوبان من الماء
  • ملعقتان كبيرة من اوراق الشاي الأخضر
  • 6 حبات هيل
  • زهرتين ينسون
  • عود قرفة
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة بيكربونات الصوديوم
  • كوبين حليب
  • سكر حسب الرغبة
  • فستق او لوز للتزيين الوجه

القيمة الغذائية:

يتكون الشاي الكشميري من مكونات طبيعية كأوراق الشاي الأخضر واليانسون والهيل والقرفة ولهذة المكونات العديد من الفوائد الصحية  الرائعة ومنها الآتي :

  • علاج الصداع وحالات الاكتئاب .
  • تحفيز عملية التمثيل الغذائي وعملية حرق الدهون مما يساعدعلي إنقاص وزن الجسم الزائد .
  • الوقاية من السرطان بسبب المركبات المضادة للأكسدة .
  • خفض مستويات الكوليسترول .
  • الحفاظ علي صحة القلب والأوعية الدموية .
  • تأخير ظهور علامات الشيخوخة .
  • تنظيم مستويات السكر في الدم .
  • تنظيم مستويات ضغط الدم .

  • الحفاظ علي صحة الأسنان واللثة حيث أن أوراق الشاي الأخضر لها خصائص مضادة للبكتريا تساعد في الحفاظ علي الأسنان .
  • تحسين الذاكرة وحماية المخ من الأمراض التنكسية مثل مرض الزهايمر ومرض الشلل الرعاش .
  • حماية الجسم من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا بسبب خصائصه المضادة للبكتريا والمضادة للفيروسات ومركبات البوليفينول .
  • تحسين عملية الهضم ومنع عسر الهضم .
  • التخفيف من آلالام متلازمة القولون المتهيج .
  • تحسين وظائف الجهاز التنفسي .
  • تقوية العظام والأسنان بسبب محتوي الحليب الغني من الكالسيوم .

طريقة التحضير:

  • في اناء على النار نضع كوبان من الماء ثم نضيف ملعقتان كبيرة من ورق الشاي الاخضر
  • نضيف الهيل بعد ان نقوم بفتح حباته

  • ثم نضيف زهرتين من الينسون ومن الممكن استبداله بملعقة كبيرة من حبوب الينسون
  • نقوم بكسر عود القرفة ثم اضافته الى باقي المكونات
  • ثم نضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح لظبط المذاق
  • يترك الشاي ليغلي لمدة 15 دقيقة حتى تنقص كميته الى النصف
  • ثم نضيف ملعقة البيكربونات ونتركه يغلي قليلا
  • نضيف الحليب ونقلب المكونات

  • نترك الشاي يغلي على النار لمدة دقيقة ثم نطفئ النار
  • نقوم بتصفية الشاي في اناء التقديم
  • نقدم الشاي في الاكواب الخاصه به ونقوم بتتزين الوجه بالفستق المجروش

مشاركة مع أصدقاءك

التعليقات

Copyright © 2020 | كافة الحقوق محفوظة ثقف نفسك