الماكريل من الأسماك المذهلة التي تتميز بشكل متميز بالإضافة إلي محتوي الزيوت الصحية التي توجد بداخله . يمكنك تجهيز وصفة سريعة التحضير لعمل الماكريل المقلي بالصور في غضون دقائق لتجهيز طبق عشاء لذيذ . هذه الوصفة تعتمد علي مجموعة من التوابل الحارة . نأمل أن تقوم بهذه التجربة للإستفادة من سمك الماكريل المقلي وطعمه الشهي .
وصفة سريعة التحضير لعمل الماكريل المقلي بالصور
المكونات :
- 15 سمك ماكريل .
- 2 حفنة من أوراق الكاري .
- 2 قطعة صغيرة من الزنجبيل .
- 4 فصوص ثوم .
- 1 معلقة صغيرة فلفل حار .
- 1 معلقة صغيرة مسحوق الكركم .
- 1 معلقة صغيرة مسحوق الكزبرة .
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود .
- ملح علي حسب الرغبة .
- 1 معلقة صغيرة عصير الليمون .
- 1/4 كوب زيت جوز الهند .
الخطوات :
تنظيف وتجهيز سمك الماكريل ووضعه علي جانب حتي يأتي وقت القلي .
جهزي خلطة التبيل بالتوابل الحارة من خلال وضع كل من أوراق الكاري، الزنجبيل، الثوم، مسحوق الفلفل الحار، مسحوق الكركم، مسحوق الكزبرة، مسحوق الفلفل، الملح معاً والقليل من الماء للحصول علي عجينة في وعاء الخلاط الكهربائي والخلط بينهم .
تطبيق هذه العجينة في جميع أنحاء السمك بالكامل .
ضيفي زيت جوز الهند إلي المقلاة .
والأن إسقاط السمك بداخل المقلاة للقلي حتي يتحول لونه إلي اللون الذهبي .
يمكنك تقديم سمك الماكريل مع شرائح الليمون .
لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟ فوائد سمك الماكريل :
يشمل الماكريل العديد من الفوائد الصحية لأنه من اللحوم الدهنية الصحية للجسم ويحتوي علي الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيما يلي فوائد الماكريل الصحية :
منع أمراض القلب :
يمكن أن يساعد إتباع نظام غذائي غني بالأحماض الدهنية في الوقاية من أمراض القلب . سمك الماكريل من الاطعمة الغنية بأحماض اوميغا 3 الدهنية الغير مشبعة والمشبعة، مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية وتصلب الشرايين .
