الجلاش من الحلويات اللذيذة ويأتي في أشكال كثيرة منها الجلاش الحلو والجلاش الحادق واليوم نقدم لكم طريقة بسيطة لعمل الجلاش بالكاسترد لأن دائماً ما يجعل الجلاش وصفة مختلفة هو الحشو المستخدم بداخله قد يفضل البعض إضافة الجبن أو اللحمة أو الكيك أو الكنافة أو الكريمة أو الكاسترد كما نوضح أدناه الخطوات بالصور . لتقديم طبق معجنات مختلف في قائمة الحلويات الخاصة بك لأسرتك .
عمل الجلاش بالكاسترد بالصور
المكونات :
- 1،5 عبوة الجلاش .
- 2 عبوة من بودنج الفانيليا .
- 800 مل حليب .
- 6 ملاعق كبيرة من السكر .
- 100 جرام زبدة طرية .
- 75 جرام جوز هند .
- 75 جرام من اللوز المفروم أو البندق .
- حفنة من الزبيب .
- 1/3 – 1/2 كوب شربات سكر .
الخطوات :
تجهيز شربات السكر وتركه حتي يبرد .
تجهيز الكاستر وفقاً للتعليمات الموجودة علي العبوة وإختيار كمية سكر محددة ولكن بدلا من خلطه مع 800 مل حليب يجب خلطه مع 1 لترح ليب و1 معلقة كبيرة من رقائق جوز الهند .
جهزي صينية خبز الجلاش في الفرن ووضع ورق الجلاش وترتيب الأوراق فوق بعضها حتي يصبح حجم الجلاش مناسب .
بعدها رش كمية من خليط المكسرات والزبيب بالزبدة الموجود لديك .
ثم وضع طبقة أخري، من أوراق الجلاش علي حسب ما تفضلها بعدها يتم وضع طبقة الحشو بالكاسترد والإنتهاء بوضع كمية الجلاش الموجود لديك في الأعلي .
خبز صنية الجلاش في الفرن في درجة حرارة 175 – 200 درجة فرنهايت ثم وضعه في الرف عندما يتحول لون الجلاش إلي اللون البني الذهبي . وغالباً ما يحتاج إلي 25 – 30 دقيقة .
