تبحث عن تناول الطعام الصحي سواء كنت داخل المنزل أو خارجه لضمان الحفاظ على صحتك ، فعندما تذهب لتناول الطعام فى احد المطاعم ،غالبا ما تواجهك مشكلة اختيار اطباق صحية تناسبك ،و قد يبدو إليك منذ الوهله الاولى ان الطعام الجيد لك هو الخضار السوتيه و الضار لك هى الفراخ المقرمشة المقلية ، و لكن تمهل فإنه توجد العديد من الخيارات المناسبة الاخرى لك وستكون صحية وجيدة .
عندما تحاول أن تتبع نظام عذائى صحى ، و وتبحثعن كل ماهو صحي أكثر ،مثل ان تبدأ بدمج الرياضة فى روتينك اليومى و الابتعاد عن الأطعمة السريعة و لكن عندما تضطر الى تناول الطعام خارج المنزل يصبح تهديد حقيقى على نظامك الصحى اذ اتبعت خيارات غير صحية لك ،وهنا سوف نحاول ان نوفر لك المساعدة الممكنة بهذا الشأن لتستمع بليالى تناول الطعام فى الخارج دون ضغوطات و خوف و ندم .
نصائح لتناول الطعام خارج المنزل
1-حاول ان تتصفح قائمة الطعام بأكملها :- خذ وقتك لتفحص قائمة الطعام بأكلها لكى تستطيع التحديد الخيارات المتاح لك الاختيار من ضمنها ،يمكنك اختيار طبق يحتوى على الكثير من البروتين مثل البيض و اللحوم و الفراخ و الفول و من ثم التأكد من ان باقى الطبق يحتوى على الخضروات الورقية ،اذا قمت باختيار خيارات مناسبة صحية اشعرتك بالشبع من النادر ان تطلب طبقا للتحلية و هذا أمر جيد
2-ربما يجب عليك اذا خرجت لتناول الطعام بالخارج ان تختار واحد من ثلاثة اما الخبز أو الحلو أو النبيذ اختيار احداهما فقط سوف يساعدك على تقليل سعراتك الحرارية فى الوجبة
3-المشاركة :- ربما يجب عليك تجربة فكرة مشاركة الاطعمة مع كل الجالسين مع المائدة فهذا قطعا افضل بكثير من تناول طبق واحد كامل بمفردك من السعرات الحرارية ،فانت هنا فقط لا تتشارك الطعام اللذيذ و حسب بل تتشارك السعرات الحرارية أيضا
4-أعرف دائما طريقة طهوك للطعام ،ابعتد تماما عن الطعام المطهو بالزبد و الزيت ،اتجه اكثر للطعام المشوى و المسلوق و المسوى على البخار
5- حاول تناول السناك الخفيف الصحى قبل الخروج لتناول الطعام فى المطعم بحاولى الساعه لتجنب أن تأكل حصص من الطعام زائدة عن الحد
6-اذا كنت قد طلبت أكثر من طبق ،تناول طعامك من الاقل فى السعرات الحرارية الى الأكثر لتساعدك نفسك على الشبع و الشعور بالامتلاء بأقل قدر من السعرات الحرارية
7-اذا قمت بطلب طبق يحتوى على انواع الصوصات ،اطلب من المطعم ان يكون الصوص على جنب الطبق منفصلا بهذه الطريقة يمكنك التحكم بمقدار السعرات الحرارية التى تناولها
كل و لا تأكل
كل : السوشى :-لفائف التونه الصحية ،على الرغم من أن المايونيز يضيف نسبة من السعرات الى الطبق و لكن احتواء الطبق على التونة او السلمون و الذى يحتوى كلاهما على اوميغا 3 و التريبتوفان الذى يساعد على تنظيم المزاج العصبى ،و مادة السيلينيم الذى يساعد على حماية الخلايا من اضرار الشاردات الحرة ،الشطة الحارة تساعد ايضا على خفض معدل الكوريسترول فاحرص على وجودها فى وجبتك
كل : الفاهيتا ،حيث تحتوى على البروتينات الصحية مثل الفراخ و الخضروات المسفوعه فى زيت خفيف .
كل : السمك و الأطعمة البحرية :-خاصة المشوى و المخبوز فى الفرن مع التوابل و التوم و الطماطم حيث يرفع التوم من كفاءة جهاز المناعه ، و تقلل الطماطم من اضرار الشاردات الحرة ،فى الجسم و القرفة و التوابل تخفض من مستوى الكوليسترول فى الدم .
لا تأكل :- الأطعمة المقلية بغزارة مثل أجنحة الدجاج و البوريتو المقلى لما تحتويه على نسبة كبيرة من الدهون المشبه التى ترفع من مستوى ضغط الدم .
كل:- فراخ التكا :-حيث تحتوى على الكريمة و على الأعشاب و التوابل منها الجنزبيل الذى يساعد على تخفيض الكوليسترول فى الدم ،و الاعشاب التى تساعد على راحة المعدة و تنشيط الهضم
كل :الفراخ أو السمك التندورى :- حيث تطهى تلك اللحوم البيضا فى اوانى فخارية أو فى افران فخارية مما تتعبر طريقة ممتازة للطهو الصحى ،كما تحتوى على الكركم ،الغنى بمضادات الأكسدة و الذى يساعد على القضاء على السموم و على الشاردات الحرة فى الجسم .
كل :مكرونة لينجوينى بصوص المارينارا:- حيث تتطهى تلك المعكرونة نصف طهو مما يفيد الجسم فى عدم رفع نسبة سكر الدم و صوص المارينارا هو صوص بسيط من الطماطم و الاعشاب المفيدة للهضم .
لا تأكل :- مكرونة الفريدو : هى اسوء انواع الاطباق حيث تحتوى على صوص ابيض من الجبن و البشاميل يحتوى نصف الكوب منه فقط على 38 جرام من الدهون .