الارتجاع كما يطلق عليه البعض أو ارتجاع المرئ وهو الأسم العلمى هو ظاهرة شائعة بين الناس. و عادة تسبب الشعور بالحرقة في الحلق و اعلي الصدر، لذلك قد تشعر بتذوق طعم حمضي و لاذع في الحلق او الفم. هذه الظاهرة مزعجة في اي وقت و خاصة بعد تناول الوجبات مباشرة، و تجعلك تشعر بعدم الثقة بالنفس عندما تكون امام الناس.
ارتجاع المري هو حمض المعدة الذي يرجع من المرئ. العضلة المريئية السفلي، هي عضلة تحمي من ارتجاع المرئ الذي يفتح عند تناول الطعام و الشراب في المعدة ثم يغلق. و لكن هناك عضلات ضعيفة التي لا تنغلق بشكل تام بتقوم بالسماح للعصارة لهضمية ان ترجع إلي الحلق.
اذا كنت تواجه مشكلة ارتجاع المرئ، يجب اتباع نظام غذائي صحي و متوازن. بعض الأطعمة الموصي بها حتي تعمل علي استرخاء العضلات و تعالج ارتجاع المرئ مثل المنتجات القائمة علي الطماطم، الكافيين، الشيكولاته، الكحول، الحليب، الأطعمة الحارة او الحمضية و الزبادي الذي يحتوي علي الدهون المشبعة. الزبادي غني بالبروتين و المواد الغذائية الأساسية. إلي جانب انه يعد من الأطعمة المخمرة بالبكتريا التي تقضي علي اللاكتوز. و هذا يعني عملية هضم اسهل، و لذلك يسمي “البروبايوتك” اي متممات غذائية من البكتريا الحية.
في هذا المقال نقدم 9 طرق مفيدة لأستخدام الزبادي في علاج الارتجاع بون اي اَثار جانبية. و يقدم افضل الطرق التي يستخدم فيها الزبادي مع مكونات طبيعية اخري لعلاج ارتجاع المرئ بشكل فعال من المنزل من خلال مصادر موثوق فيها.
علاج الارتجاع بالزبادي كيف يفيد ؟ وكيف يعمل ؟
– يهدئ المرئ
-يعزز الجهاز المناعي للمحافظة علي الصحة من خلاال البكتريا المفيدة
– يساعد علي هضم وامتصاص المواد الغذائية بشكل افضل
-يمنع ارتجاع المرئ بسبب مصدر البروتين الموجود به و يساعد في هضم الطعام
-يقوي عضلات المرئ بفضل الكالسيوم الموجود به
-يحسن من حركة الأمعاء و يقلل من الألتهاب و الألم و انتفاخ البطن
1- الزبادي: تناول كوب واحد من الزبادي يومياً، يبعدك عن زيارة الطبيب.
المكونات: كوب واحد من الزبادي
الطريقة:
– استخدم زبادي قليل او خالي الدسم
– تناول الزبادي مرة او مرتين كل يوم من اجل الحصول علي هضم اسهل و حتي يقلل من اعراض ارتجاع المرئ
2- الزبادي و الزنجبيل: الزنجبيل معروف باسم عصير الهضم حيث يحتوي علي خصائص مضادة للالتهابات، و يساعد علي الحصول علي عملية هضم افضل.الزنجبيل يقوم بإمتصاص احماض المعدة و يساعد في عملية الهضم و يعالج التهاب و تهيج المرئ. عند مزج الزبادي مع الزنجبيل، يساعد ذلك الخليط علي تعزيز الجسم بالبروتينات الضرورية.
المكونات: زنجبيل طازج و 1 كوب من الزبادي
الطريقة:
اولا: قم بغسل الزنجبيل ثم تقشيره
– ثانياً: قم بإضافة الزنجبيل المفروم إلي الزبادي و يقلب جيداً
– اخيراً: تناول هذا الخليط لمنع ارتجاع المرئ
3- الزبادي و العسل: من السهل الطرق للمساعدة في هضم افضل و الحماية من اعراض ارتجاع المرئ
المكونات: كوب من الزبادي و معلقة واحدة كبيرة من العسل
الطريقة:
-ضع العسل علي كوب الزبادي
– تناول هذا الخليط كلما شعرت باعراض ارتجاع المرئ
4- الزباي و عصير الليمون و الزنجبيل: هذا الخليط ممتاز و فعال في علاج اعراض ارتجاع المرئ
المكونات: كوب من الزبادي- معلقة كبيرة من عصير الليمون- معلقة من الزنجبيل المفروم
الطريقة:
– يخلط جميع المكونات التي ذكرناها جيداً
-تناول هذا المزيج بشكل منتظم
5- الزبادي و عصير الفاكهة: تناول الزبادي مع عصير الفواكهه هو طريقة اخري للحصول علي المواد الغذائية الضرورية للجسم و للجهاز الهضمي. هي طريقة سهلة و سريعة و فعالة، و ذات طعم رائع و سهلة في الهضم و لا تسبب اي حرقة للمعدة او ارتجاع المرئ
المكونات:
نصف كوب من الزبادي- 2 معلقة من الحليب- 2 معلقة من السكر او العسل
1 ثمرة موز- 1 ثمرة خوخ- نصف كوب فراولة
– ربع كوب من المانجو و ربع كوب من الأناناس
الطريقة:
– تقطع الفاكهة إلي قطع صغيرة
– ثم يوضع الفاكهة المقطعة و الزبادي في الخلاط و يضرب حتي يصبح خليط ناعم
– ثم نضع العسل او الزبادي و يقلب جيداً
– يمكن اضافة بعضاً من مكعبات الثلج
– تناول هذا المشروب يومياً
6- لزبادي و الحبوب و الفاكهة:
المكونات: 1كوب من الزبادي قليل الدسم
– كوب من الحبوب
– 2 معلقة من العسل
– كوب إلا ربع من الفاكهة المقطعة
– طبق للتقديم
الطريقة:
-قم بتقطيع الفاكهة المفضلة مثل الكيوي- الفراولة- التفاح – المانجو-الخوخ و هكذا
-ثم تقسم الحبوب إلي قسمين
– في طبق التقديم، نضع اولاً الزبادي فوق الحبوب ثم الفاكهة
– ثم نكرر الطبقات، و نضيف في النهاية العسل
– تناول هذا الطبق كل صباح
7- خليط الفستق و الزبادي و الفراولة: الفراولة غنية بالأحماض التي تقلل من حرقة المعدة بالإضافة إلي المكسرات مثل الفستق الذي يعالج ارتجاع المرئ. خلط الثلاث مكونات يعطي نتيجة ممتازة في علاج ارتجاع المرئ
المكونات:
كوب كبير من الزبادي- قليل من الفراولة- ربع كوب من الفستق و 2 معلقة من العسل
الطريقة:
اولاً: تقطع الفراولة و الفستق إلي قطع صغيرة
-ثم، تضاف الفراولة إلي الزبادي مع العسل و يقلب جيداً
-قم بتزيين الطبق بالفستق
-تناول هذا الطبق 1-2 اسبوعياً
8- الزبادي و بذور الكتان: الشوفان مليئة بالألياف و تساعد في عملية الهضم
المكونات:
كوب من الزبادي – 2 معلقة من بذور الكتان
الطريقة:
-تقلب المكونات جيداً
– تناول هذا الطبق بإنتظام حتي تشعر بالتحسن
9- الزبادي اليوناني: الزبادي اليوناني يحتوي علي اللاكتوز و لكن بنسبة اقل عن الزبادي العادي. و هو قليل الدهون و يستخدم في الطهي و مفيد جداً في علاج اعراض ارتجاع المرئ
المكونات:
6 كوب من الزبادي اليوناني
-5 اكواب من الجرانولا
– 2 معلقة من الزنجبيل المفروم
كوب ونصف من التوت
– كوب من الكرز المجفف
– عسل ترايفل- نوع من انواع الحكك
الطريقة:
-يقطع الزنجبيل و الكرز المجفف
– ثم يضاف إلي الجرانولا
– يضاف اللين و يوضع الخليط في كيس محكم الغلق
– ثم نضع طبقة سميكة من الزبادي في اسفل كحكة الترايفل و من الأعلي
– يرش العسل و التوت
– ثم نضع 3 اكواب من الجرانولا إلي الخليط
– ثم يضاف اخيراً اللبن و التوت في الطبقة الثانية
– تناول هذا الطبق 2-3 مرات اسبوعياً
كيف نختار الزبادي الأفضل لعلاج ارتجاع المرئ:
يجب اتباع النصائح الأتية:
-اختيار الزبادي قليل او خالي لدسم
-ان يكون الزبادي خالي من السكر او اي من النكهات
-اذا كنت تحب اللبن ،عليك اضافة الفواكهة الغير حمضية مثل البطيخ و الخوخ و التوت
-قم بإختيار الزبادي الغني بالبروبيوتك للحفاظ علي التوازن بين البكتريا النافعة و الضارة الموجودة بالمعدة
بالأضافة إلي تناول الزبادي، يجب اتباع تلك العادات للتخلص من اعراض ارتجاع المرئ:
– التوقف عن التدخين لأنه يؤثر علي الجهاز الهضمي و المرئ
– المشي علي الأقدام بعد كل وجبة
– تجنب استخدام الملابس الضيقة لأنه يحد من عملية الهضم
– لا تذهب إلي النوم إلا بعد مرور 2-3 ساعات بعد تناول الطعام