طريقة عمل الفتوش الأصلي بالصور

مارأيك في عمل سلطة لبنانية مميزة و لذيذة ؟ نقدم لكي اليوم طريقة عمل الفتوش الشهية أن الفتوش عبارة عن سلطة الخبز المحمص أو المقلي مختلط مع مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات التي ترغبي في إضافتها . فهو الطبق الشعبي في لبنان  وأفضل مثال للمأكولات الشرقية العربية . تجمع بين الفواكه والخضروات الطازجة ونكهة التوابل .

الفتوش

وغالباً ما يمكن سر وصفة الفتوش في توابل التي تسخدم في النهاية لتزيين الفتوش . سوف نعرض عليكم وصفة الفتوش التي تحتوي علي مجموعة متنوعة من  الخضروات .

طريقة عمل الفتوش بالصور :

المكونات :

  •  1 طماطم كبيرة.
  • 2 خيار .
  • 1 بصلة خضراء  .
  • 1 جزر .
  • القليل من البقدونس .
  • كمية مناسبة من الكزبرة .
  • النعناع الورقي .
  • 1/2 ثمرة خس .
  • 1 رغيف خبز .

مكونات خليط التزيين :

Advertisements
  • 1 ليمون .
  • 1 معلقة صغيرة ملح .
  • 1/2 معلقة صغيرة سكر .
  • 1/2 معلقة نعناع مجفف .
  •  1/4 كوب زيتون .
  • 1معلقة من الفلفل الحلو .
  •  1 فص ثوم .
  • 1 بصل

خطوات تجهيز الفتوش :

يتم تجهيز مكونات السلطة من خلال البدء في تقطيع الطماطم إلي أجزاء ومكعبات متوسطة الحجم وأيضاً الخيار تقطيعه أو اللجوء إلي الحصول علي الخيار المبشور .

وتجهيز بقية المكونات الموجودة معك بتقطيعها جيداً إلي أجزاء صغيرة .

إحضار وعاء مناسب لخلط الخضروات ووضعهم معاً لمزجهم بشكل جيد .

قومي بتحميص الخبز أو قليه في الزيت بعدها يتم تقطيعه إلي أجزاء صغيرة وإضافتها إلي خليط الخضروات .

بعد تجهيز مكونات خليط التزيين من التوابل، يتم دمجهم معاً وتقليب الخليط مع مكونات الفتوش في الوعاء .

والأن أصبح طبق الفتوش اللبناني جاهزاً معك لتناوله والإستمتاع به .

بالهنا J

لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟ إليك فوائد سلطة الفتوش الرائعة

يعتمد الفتوش في مكونات علي الخضروات الورقية ومعظم هذه الخضروات صحي للجسم ويمده بالعناصر المفيدة لصحتك . لذلك لاتتخلي عن إضافة هذا الطبق إلي وجبات الطعام .

تعمل الخضروات الورقية علي بناء العضلات ، يجب أن تدرج السلطة كطبق رئيسي عند تناول الوجبات و ذلك لأنها تمد الجسم بالبروتين  و الأحماض الأمينية  اللازمة لبناء عضلات الجسم .

الطماطم غنية بالسلينيوم والنحاس وهما عناصر صحية للجسم و يعلب السلينيوم دور مهم في مجال الصحة التناسلية للذكور ، حيث يعمل علي تحسين صحة الحيوانات المنوية . و أيضاً يعمل علي تغذية الأوعية الدموية و العضلات و الغدة الدرقية .

الطماطم مصدر لفيتامين أ وفيتامين ب، الطماطم هو مصدر ممتاز لفيتامين ج ، أ و هما من العناصر الغذائية الهامة اللازمة لصحة الجسم . فهي عناصر جيدة للجهاز العصبي و تحسين عملية التمثيل الغذائي .

الطماطم غنية بالليكوبين، الطماطم معبأ بالليكوبين و يعمل الليكوبين كمضاد قوي للأكسدة  و بذلك يحمي الجسم من أمراض الشيخوخة  و عند إتباع نظام غذائي غني بالليكوبين  يعمل علي محاربة الأمراض المزمنة بما فيها السكتة الدماغية . لذلك يجب تناول كمية كافية منه .

يحتوي الخيار علي مادة البوليفينول و التي تساعد في تقليل خطر سرطان الثدي ، الرحم  و البروستاتا . كما أه يحتوي علي المغذيات النباتية التي تحتوي علي خصائص مضادة للسرطان .

يحتوي الخيار علي فيتامين ب  بما فيها فيتامين ب1  و فيتامين ب 5  و فيتامين ب 7  و من المعروف بأن هذه الفيتامينات  تساعد علي تخفيف مشاعر القلق  و تقليل أثار الإجهاد الضارة .

يحتوي الخيار علي أهم العناصر الصحية للجهاز الهضمي و هي الماء و الألياف ، لذلك فهو يساعد علي تحسين صحة الجهاز الهضمي .

يحتوي الخيار علي العديد من مضادات الأكسدة  بما فيها فيتامين ج  و البيتا كاروتين كما أنه يحتوي علي مركبات الفلافونويد المضاد للأكسدة مثل  كيرسيتين  و الذي يمد الجسم بفوائد إضافية منها الحماية من أمراض السرطان ،  تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب .

يحتوي الخيار علي سعرات حرارية منخفضة و بذلك يساعد في تناول وجبة خفيفة تساعدك في زيادة الشعور بالشبع بالإضافة لأطول فترة ممكنة  لذلك فهو من الأطعمة التي تساعد في السيطرة علي الوزن .

Advertisements