طريقة عمل فوتشيني بالفراخ بالصور

تعد معكرونة فوتشيني من أشهي الأطباق المفضلة لعدد كبير من الأفراد . والإستماع بوجبة عشاء مميزة . من خلال خطوات بسيطة جداً يمكنك الإستماع بطبق باستا ألفريدو فيتوتشيني الشهية بإستخدام مجموعة من المكونات التي تضيف لها لمسة مختلفة ومذاق رائع . تعرفي سيدتي علي مكونات هذا الطبق والبدء في تجهيزه لأفراد أسرتك .

طريقة عمل فوتشيني بالصور :

المكونات :

• 6 ملاعق كبيرة من الزبدة / السمن .
• 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
• 6 فصوص ثوم مفروم .
• 6 أكواب كريمة لباني ( ثقيلة ) .

• 1,5 معلقة صغيرة فلفل أسود .
• 1,5 كوب جبن باراميزان مبشور .
• 1 كيلو معكرونة فوتشيني .
• 22 أوقية من دجاج فاهيتا .
• 2 كوب جبنة موتزاريلا .

الخطوات :

تجهيز مقلاة عميقة والعمل علي إضافة زيت الزيتون وإذابة الزبدة معه علي نار متوسطة إلي هادئة .

يتم إضافة الثوم والكريمة والفلفل الأسود والخلط بينهم جيداً إلي الزبدة المذابة وترك الخليط حتي ينضج مع التقليب قد يستغرق ذلك حوالي  20 دقيقة .

يفضل إستخدام الثوم المفروم وبمجرد من أن تنضج الكريمة يتم إضافة الجبن الباراميزان إليها والتقليب جيداً ومواصلة طهي الخليط علي نار هادئة  لمدة 10 دقائق مع التحريك بشكل متكرر .

وأثناء تجهيز صوص ألفريدو يمكنك طهي المعكرونة في المرق وتصفيتها ثم وضعها علي جانب حتي يتم إستخدامها مرة أخري .

بعد ذلك، يتم تقطيع الدجاج إلي أجزاء صغيرة وطهيه في الميكروويف .

وبمجرد من أن يصبح الصوص سميك يتم إضافة الجبن الموتزاريلا  والتحريك بإستمرار حتي يصبح الخليط ناعم وسلس  والإستمرار في ذلك لمدة خمس دقائق .

وبعد أن يصبح صوص ألفريدو جاهزة تماماً يتم إضافة قطع الدجاج والمعكرونة الفيتو كسيتني إلي الصوص والتقليب ثم تقديم الطبق علي الفور للإستمتاع به .

لماذا إختارنا هذه الوصفة ؟

تمتع هذه الوصفة بقيمة غذائية عالية لإحتوائها علي الدجاج علي عناصر غذائية مفيدة لصحتك .

تحتوي علي نسبة مرتفعة من البروتين :

إذا كنت تبحث عن مصدر جيد للبروتين و كمية منخفضة من الدهون فإن الدجاج هي الحل الأمثل حيث تساعد أيضاً في بناء العضلات و المساعدة  في تقليل الوزن .

تقوية العظام :   يساعد الدجاج في تقليل شأن هشاشة العظام أو إلتهابات المفاصل نظراً لإحتوائه علي كمية عالية من البروتين .

الدجاج مفيد لصحة القلب : و ذلك لأنها تساعد في التحكم في الحمض الأميني و الذي يمكن أن يسبب إرتفاعه أمراض القلب و الشرايين .

تحتوي علي كميات عالية من الفوسفور : يحتوي الدجاج علي كميات عالية من الفوسفور  و هو معدن أساسي  لصحة الأسنان و العظام و كذلك الكلي و الكبد .

يحتوي علي كمية من السلينيوم : و هو معدن أساسي لازم لعملية التمثيل الغذائي ، و الغدة الدرقية و تحسين الجهاز المناعي .

تعزز من صحة العين : و ذلك لأن الدجاج يحتوي علي نسبة عالية من الريتينول و ألفا بيتا كاروتين و مشتقات فيتامين أ و هي عناصر حيوية لصحة العين .

تحسين صحة الجهاز المناعي : و ذلك لأن الدجاج تحتوي علي نسبة عالية من المعان التي تقاوم البكتريا و الميكروبات و بذلك فهي تساعد في التخلص من البرد .

يقلل الدجاج من إلتهابات المفاصل : يحتوي الدجاج علي كمية عالية من معدن السلينيوم و الذي يقلل من إلتهاب المفاصل .

تخفف من الإجهاد : يحتوي الدجاج علي فيتامين ب 5 أو حمض البانتوثنيك  و الذي له تأثير مهدي للأعصاب . و خصوصاً الدجاج المشوي .

مهدئ لأعراض الدورة الشهرية :  يحتوي الدجاج علي المغنسيوم و ذلك لأنه يساعد في تخفيف الإجهاد .

بناء العضلات : و ذلك لأن  الدجاج من اللحوم الخالية من الدهون  و الكثير من البروتينات .

يزيد الدجاج من الشهية و ذلك لأن الدجاج يحتوي علي كمية عالية من الزنك التي يعمل علي تحسين الشهية .