إذا كنت من عشاق البيتزا وتحب ان تتناولها دائما سواء على وجبة الغذاء أو العشاء وتريد أن تكون متاكدا من أن جميع مكوناتها صحية مائة بالمائة فالحل المثل هنا هو أن تقوم بعمل البيتزا بنفسك بالمنزل وقد يكون عدد كبير من الأشخاص لا يعرفون طريقة عمل البيتزا ولذلك فإننا من خلال هذه المقالة سوف نعرض لكم طريقة عمل بيتزا خليه النحل
بالصور طريقة بيتزا خلية النحل بالفراخ والسبانخ
أولا: المكونات :
عجينة البيتزا أو التالي ملعقة زبدة – سبانخ مجمدة ومفرومة – كوب صلصة ألفريدو دسم – كوب من جبن الموزاريلا مبشورة – كوب من صدور الدجاج المقطة إلى مكعبات – نصف كوب من الطماطم المجففة والمفرومة – عجينة بيتزا جاهزة – ملعقة صغيرة زيت زيتون يفضل من النوع البكر – ملعقتين من جبنة البارميزان – جبن موزاريلا غير مقطع
ثانيا: طريقة التحضير:
1- قم بإحماء الفرن عند 350 درجة فهرنهايت وقم بدهان المقلاة التي ستستخدمها في عمل البيتزا بالزبدة حتى لا تلتصق بها البيتزا
2- قم بعصر السبانخ وتصفيتها من الماء الزائد بها
3- قم بتقليب السبانخ في صلصة ألفريدو ثم قم بإضافة الجبن الموزاريلا المبشورة إليها وقم كذلك بإضافة ثلثين كمية مكعبات الدجاج وثلثي كمية الطماطم إلى الخليط وقلبهم معا جيدا
4- وقطع الجبن إلى 4 اجزاء قم بتقطيع عجينة البيتزا الجاهزة إلى 12 قطعة متساوية
5- قم بدهان كل قطعة من العجين ببياض البيضة ثم قطع كل جزء من الجبن الموزاريلا إلى أربعة أجزاء ثم قم بوضع قطعة جبن على كل مربع من مربعات العجينة ومن اطراف كل مربع من مربعات العجينة قم بلفها كما في الصورة ثم لفها بيديك لتحصل على كرة وكرر ذلك مع كل مربعات العجين
6- ثم قم برص كور العجين وبها الجبن داخل المقلاة لعمل دائرة كما هو موضح بالصورة
7- ثم قم بوضع خليط السبانخ والجبن والدجاج في المنتصف داخل المقلاة
8- قم قم بدهان كرة من كور العجين بزيت الزيتون ثم قم برش الجبن البارميزان فوق الخليط وأضف المتبقى من الجبن الموزاريلا فوق كور العجين
9-ى ثم قم برش المتبقى مكعبات الدجاج وكذلك الطماطم والجبن الموازريلا فوق خليط السبانخ وغذا اردت يمكنك إضافة بعض المكملات الأخرى كعيش الغراب على الوجه مثلا ثم قم بغدخال المقلاة إلى الفرن
10- ثم اتركها بالفرن لمدة من 32 إلى 35 دقيقة حتى تأخذ قطع العجين اللون الذهبي ويذوب الجبن ثم اخرجها من الفرن واتركها خمسة دقائق لتبرد قبل التقديم
فوائد هذه الاكلة التي جعلتنا نخترها لكي :
أولا: فوائد السبانخ:
1- تحتوى السبانخ على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة اهما الفلافونيدات التي تهاجم الشقائق الحرة بالجسم وتخلص الجسم منها وتساعد السبانخ على الوقاية من مرض السرطان خصوصا سرطان اجللد وسرطن المعدة
2- تحتوى السبانخ كذلك على نسبة عالية من فيتامين ج وكذلك تحتوى على البيتاكاروتين وهي عناصر مضادة قوية للأكسدة تساعد على تقليل نسبة الكولستيرول الضار LDL بالدم ولذلك فإن تناول السبانخ يقى من نسبة كبيرة من أمراض القلب والأوعية الدموية
3- تمد السبانخ الجسم بنسبة كبيرة من فيتامين أ الذي يساعد على تكوين خلايا الدم البيضاء التي تعتبر نواة تكوين الجهاز المناعي بالجسم لمحاربة عدد كبير جدا من الأمراض
4- يساعد تناول السبانخ على علاج مرض فقر الدم “الأنيميا” وهذا يرجع أن السبانخ تحتوى على نسبة عالية جدا من عنصر الحديد الذي يساعد على تكوين الهيموجلوبين الهام لمنع افصابة بفقر الدم
5- يساعد تناول السبانخ على زيادة صحة ونضارة البشرة وهذا يرجع إلى احتواء السبانخ على نسبة عالية من فيتامين أ الهام لصحة الجلد والبشرة ويمنع ظهور التجاعيد وعلامات التقدم بالسن
6- يساعد تناول السبانخ أيضا على تحسين وظائف المخ وعلى المحافظة على قوة العظام وزيادة كثافتها ومنع حدوث هشاشة العظام أيضا.
ثانيا: فوائد تناول لحم الدجاج
1- يمد تناول الدجاج الجسم بنسبة عالية من البروتين الخالي من الدهون والذي يساعد على بناء العضلات وأنسجة الجسم المختلفة
2- يساعد تناول الدجاج على حرق الدهون وبالتالي فهو يساعد على فقدان الوزن الزائد بالجسم
3- يمد الدجاج أيضا الجسم بنسبة عالية من عنصر الحديد الهام للقضاء على فقر الدم وتكوين الهيوموجلوبين في الدم
4- يحتوى لحم الدجاج كذلك على نسبة عالية من عنصر الفسفور الهام جدا لعملية التمثيل الغذائي للنشويات والدهون والبروتينات كما ان عنصر الفسفور هام أيضا لبناء عظام قوية وكذلك أسنان قوية
5- يحتوى لحم الدجاج أيضا على نسبة عالية من فيتامين ب “الريبوفلافين” وهو هام جدا لصحة الأعصاب وتحسين وظائف المخ
6- لا يشكل تناول لحم الدجاج اي عبء على الجهاز الهضمى والمعدة لأنه يكون سهل الهضم.
وبذلك فإننا من خلال قسم الطبخ على موقع ثقف نفسك نتمنى ان تكونوا قد استطعتم من ان تقوموا بعمل بيتزا الدجاج والسبانخ بنجاح ونتمنى أيضا أن تنال بيتزا الدجاج والسبانخ غعجابكم جميعا وان تتمكنوا ايضا من الحصول على الفوائد الغذائية الهامة التي تحويها مكونات البيتزا عموما وبيتزا الدجاج والسبانخ خصوصا.