البعض يسمع أن الحليب ينقص الوزن ! والبعض الأخر يقول لا أن الحليب يزيد الوزن فما هي الحقيقة ؟ أن شرب كميات كبيرة من الحليب أو تناول منتجات الألبان الأخرى قد تساعدك على منع الزيادة في الوزن وفقا لبحث جديد نشر على الانترنت في الدورية الامريكية للتغذية السريرية .
البالغين اذا أكلوا أو شربوا أكبر كمية من الحليب يوميا – حوالي 12 أوقية من الحليب أو 580 ملليغرام من اللبن – في ستة أشهر فإنهم يخسرون حوالي 12 كيلو بعد عامين، والأشخاص الذين يحصلون على أقل قدر من الكالسيوم من منتجات الألبان – حوالي 150 ملليغرام من الألبان، أو نصف كوب من الحليب يوميا – فإنهم يخسرون حوالي 7 كيلو بعد عامين، وأظهرت الدراسة العلاقة بين مستويات فيتامين D في الدم وفقدان الوزن بطريقة ناجحة .
جاء أكثر من 300 شخص من الرجال والنساء تتراوح أعمارهم بين 40-65، وبعضهم اتبعوا نظام غذائي منخفض الدهون، والبعض الأخر اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، وكانت جميع المواد الغذائية متوفرة في الكافتيريا في أماكن عملهم . اقرا عن فوائد الحليب
عمل المشاركين استبيانات حول تناول العديد من منتجات الألبان (وغيرها من الأطعمة)، حيث يتكون قسم الألبان من 12 طعام منخفض الدسم من الحليب، وحليب الشوكولاته، والزبادي، والجبنة الصلبة الصفراء والبيضاء، وقام بعدها الباحثون بقياس مستويات فيتامين D في الدم للمشاركين وكذلك مؤشر كتلة الجسم (BMI) . رجيم التمر والحليب
المزيد من المعلومات عن حقيقة هل الحليب يزيد الوزن أم ينقصه
تشير الدراسة أن كلا من زيادة تناول الألبان والكالسيوم وزيادة نسبة فيتامين D في الدم ترتبط بزيادة فقدان الوزن. لمعرفة كيف تقوم منتجات الألبان بالمساعدة في فقدان الوزن، فإنه توجد العديد من النظريات لشرح ذلك، ومنها أنه عند تناول المزيد من منتجات الكالسيوم فإن فقدان الدهون عن طريق البراز يزداد .
جزاكم الله خيرا على هذا