إذا كنتي من محبي تجهيز العصائر الطازجة في المنزل فاليوم نعرض عليكم وصفة لتجهيز عصير الأنانس والبرتقال فهو من أشهر العصائر المحببة للجميع . ولا يستغرق المزيد من الوقت كما أنه صحي وسوف نوضح أدناه الفوائد الصحية له .
المكونات الضرورية لتحضير عصير الأناناس والبرتقال
حوالي 1/2 ثمرة أناناس .
2 ثمرة برتقال طازجة.
سكر حسب الرغبة .
ماء ( علي حسب الرغبة في سمك العصير ) .
حوالي 5 مكعبات ثلج .
الخطوات :
قومي بتجهيز البرتقال بقطيع الجلد وتقطيع اللحم إلي معكبات صغيرة .
تقطيع الأناناس كما هو موضح بالصورة .
وتجهيز لوحة التقطيع للحصول علي مكعبات الأناناس .
ضعي قطع البرتقال والأناناس ومعكبات الثلج معاً وفي وعاء الخلاط .
ضفي الماء بالتدريج علي حسب الرغبة والقيام بالضغط علي زر الضغط .
الإستمرار في الضغط حتي تحصلي علي قوام العصير المطلوب .
بعدها قومي بصب العصير في أكواب التقديم .
فوائد عصير الأناناس والبرتقال :
هذا المشروب معبأ بالفيتامينات والمعادن حيث يحتوي علي المزيد من فيتامين ج، فيتامين ب ( الفولات، الثيامين، البيرويدوكسين) والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمنجنيز كما أنه غني بالألياف القابلة للذوبان في الماء والغير قابلة للذوبان ومنخفض السعرات الحرارية . فهو يوفر للجسم حوالي 75 % من القيمة اليومية الموصي بها لفيتامين ج وبالتالي مفيد جداً في حماية الجهاز المناعي وحماية الجسم من الأمراض المختلفة مثل نزلات البرد والإنفلونزا ويغزز من أنشطة التمثيل الغذائي ويعمل فيتامين ب 6 علي تنظيم السكر في الدم ويعمل فيتامين أ علي تحسين صحة النظر والجلد ويمنع البوتاسيوم تقلصات العضلات .
يقلل عصير الأناناس والبرتقال من مخاطر إرتفاع ضغط الدم :
يعمل عصير الأناناس والبرتقال من مخاطر إرتفاع ضغط الدم لأنه يحتوي علي كمية كافية من البوتاسيوم وكمية أقل من الصوديوم . وهذه النسبة من الصوديوم والبوتاسيوم هو أفضل وسيلة لمقاومة إرتفاع ضغط الدم . يحتوي كوب من عصير الإناناس والبرتقال علي 1 ميلجرام من الصوديوم،195 مليجرام من البوتاسيوم، لذلك ينصح للأفراد الذين يعانوا من إرتفاع ضغط الدم بإستهلاك عصير الأناناس والبرتقال .
يحافظ علي صحة الأسنان واللثة :
يحتوي عصير الأناناس والبرتقال علي كمية عالية من فيتامين ج وهو عنصر جيد ومفيد لصحة الأسنان . حيث يعمل الأناناس علي تقوية اللثة والحفاظ علي الأسنان قوية ويمنع البرتقال من تشكيل البكتريا ويقلل من خطر الإصابة بأمراض اللثة .
صحة القلب :
عصير الأناناس والبرتقال غني بفيتامين ج الذي يساعد في الوقاية من أمراض القلب وتذكر دراسة تمت في فلندا بأن الحصول علي فيتامين ج يؤدي إلي إنخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
تقليل مستويات الكوليسترول الضار :
الحفاظ علي الإستهلاك المنتظم لعصير الأناناس والبرتقال يقلل من مستويات الكوليسترول الضار ونشرت دراسة في عدد أكتوبر 2010 في بحوث التغذية بأن له تأثير علي مستويات الكوليسترول .
منع الربو :
يعد الإناناس مصدر جيد للبيتا كاروتينالذي يحتوي إلي فيتامين أ نشط أثناء الهضم وقد ذكرت بعض الأبحاث بأن البيتا كاروتين تساعد في منع الإصابة بالربو .
علاج هشاشة العظام :
يمتلك عصير الأناناس والبرتقال خصائص مضادة للإلتهابات وتشير بعض البحوث بان الأناناس مفيد في علاج إلتهاب المفاصل .
تحسين الهضم :
يتميز العصير بإحتوائه علي نسبة عالية من الألياف والماء وبالتالي يساعد في منع الإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي .
تحسين الخصوبة :
أثبتت بأنه يحتوي علي مضادات الأكسدة التي تحمي من أثر الجذور الحرة وبالتالي يقلل من أثارها علي الجهاز التناسلي ويحسن من الخصوبة .
صحة البشرة :
عند تناول عصير الأناناس والبرتقال فأنت تحصل علي كمية عالية من فيتامين ج وبالتالي يساعدك في حماية البشرة من أثر أشعة الشمس الضارة والحد من ظهور التجاعيد ويلعب دور حيوي أيضاَ في إنتاج الكولاجين وبالتالي الحصول علي بشرة متألقة .