لمحبي الوصفات الرومانسية قلوب رقائق التورتيلا للفلانتين بالصور

 

تعد  رقائق التورتيلا من أحد الوجبات الخفيفة التي يمكنك تناولها مع الأصدقاء أو تقديمها للأطفال في العطلات .و اليوم نعرض عليكم رقائق التوريتلا علي شكل قلب و لكي تتمتع بتناولها في الفلانتين مع زوجك لإضفاء المزيد من الرومانسية في عيد الحب .

حضري قلوب رقائق التوريتلا للفلانتين بالصور1

المقادير :

 

  • 6 رقائق تورتيلا الذرة .
  • 1/2 كوب زيت الكانولا .
  • 1 عبوة فول .
  • 1/2 معلقة صغيرة من مسحوق الثوم .
  • 1/4 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • 1/4 معلقة صغيرة من الكمون المطحون .
  • 1/2 كوب ماء .
  • 1 كوب صلصا .
  • 2 كوب جبن شيدر مبشورة .
  • 1 ، 1/4 كوب  الملفوف الأرجواني .
  • 1/2 كوب كزبرة مفرومة .
  • 1/2 كوب بصل أخضر مفروم .
  • 1 كوب طماطم .
  • 1/2 كوب خس مفروم .
  • 1كوب من الكريمة الحامضة .

خطوات عمل قلوب رقائق التورتيلا

جهزي مقلاة متوسطة الحجم و ضفي إليها الفول و الكمون و مسحوق الثوم  و الفلفل و الماء و التقليب جيداً حتي يمتزجوا معاً وضعها علي درجة حرارة متوسطة .

بعد ذلك ، جهزي التورتيلا علي شكل قلب بالخطوات التالية :

قومي بفرد التورتيلا و تقطيع الحواف لتحصلي علي القلب .

ثم جهزي مقلاة صغيرة وصبي زيت الكانولا و سخنيها علي نار متوسطة .

ضعي التورتيلا في الزيت حتي يتحول لونها إلي اللون البني الذهبي  قد يستغرق ذلك حوالي 3 – 4 دقائق .

عندما يتم طهي التورتيلا ، إرفعيها من الزيت وضعيها علي منشفة ورقية لتمتص الزيوت الزائدة .

في هذه الخطوة قومي بتقطيع البصل الأخضر ، الكزبرة ، الطماطم ، الملفوف الأرجواني ، و إخلطهيهم معاً .

 

ثم قومي بفرد الفول علي رقائق التورتيلا بعدها ضفي خليط البصل و المفلوف و الكزبرة و الطماطم

زيني أعلي الخليط بالجبن و الملفوف الأرجواني .

وجبة هنية 🙂

فوائد تناول التوريتلا في هذه الوصفة :

تشير نصائح الجمعية الأمريكية الصحية إلي أنه يجب تناول كمية يومية من التوريتلا يومياً ، ما يقرب من 6 أونصات للنساء و 7 أونصات للرجال و ذلك عند إضافتها إلي نظامك الغذائي اليومي حتي تحصل علي الكمية الموصي بها يومياً . بالرغم من أن التوريتلا لها العديد من الفوائد إلي أنه يجب أن تكون حذر بما يكفي لأنها تحتوي علي سعرات حرارية حوالي 2 أوقية من التوريتلا يحتوي علي 218 سعرة حرارية .

الألياف : خبز التوريتلا له تاثير جيد علي عملية الهضم و ذلك يرجع إلي الألياف الموجودة بداخلها . فالألياف تمتص الماء و تمنع  من تكون البراز الصلب  و الذي يسهم بشكل مفرط في حدوث الإمساك . و عند إتباع نظام غذائي يحتوي علي الألياف يقاوم أيضاً الإصابة بالبواسير  و تساعد في السيطرة علي داء الرتج . فكل 2 أوقية من التوريتلا توفر حوالي 6،3 جرام من الألياف الغذائية و هذه الكمية تصل إلي ما يقرب من17% من كمية الألياف الموصي بها يومياً للرجال و النساء .

الفوسفور : تمتلك التورتيلا العديد من الفوائد الصحية الأخري و ذلك يرجع إلي وجود محتوي من الفوسفور فيها . حيث يشكل الفوسفور عنصر رئيسي لبناء الأنسجة السليمة فهو أحد مكونات أغشية الخلايا . و بذلك يسهم في بناء أنسجة عظام صحية و تدعيم وظائف خلايا الدم الحمراء و السيطرة علي الحموضة الدم. فكل 2 أوقية من التوريتلا تحتوي علي 314 ملجرام من الفوسفور وهي حوالي 45 % من الفوسفور التي تحتاج إليها كل يوم .

النحاس و المنجنيز : تعد التوريتلا مصدر أيضاً إلي النحاس و المنجنيز و هي معادن أساسية من أجل وظائف الإنزيمات .يعمل المنجنيز علي تنشيط الإنزيمات التي تدعم نمو العظام و سهولة الشفاء من الجروح . في حين يعمل النحاس علي تحسين وظائف الجهاز العصبي . و النحاس و المنجنيز معاً يساعد في دعم عملية التمثيل الغذائي  تحتوي كل 2 أوقية من التوريتلا علي 0،33 ملجرام من المنجنيز وبذلك في هي تمد الجسم بحوالي 14 % من الإستهلاك اليومي الموصي  به للرجال و النساء.  و تحتوي هذه الكمية أيضاً 154 ميكروجرام من النحاس او 17% من الكمية الموصي بها .

أفكار لتناول التوريتلا : يمكنك تناولها مع الطماطم أو السبانخ أو الدجاج .