عادة ما تجد بأن الأطفال يفضلوا الإبتعاد عن تناول الأسماك ، لذلك تبحثي دائما ً عن مختلف الطرق لعمل السمك . نحن نقدم لكي طريقة عمل السمك الناجتس اللذيذة و المحببة لدي الأطفال و التمتع بتناولها . و المكونات التي يتم ذكرها أسفل كافية لسد جوع 25 طفل .
طريقة عمل ناجتس السمك
مكونات طريقة عمل ناجتس السمك :
- 3/4 كوب من فتات الخبز .
- 1،1/2 معلقة صغيرة من الملح .
- 25 قطعة من شرائح السمك المجمد حوالي 2،2 أوقية لكل منهم أو 3 إلي 7 أوقية لشرائح السمك المقطعة .
- 1/3 كوب من الزبادي قليل الدسم ـ منخفض السعرات الحرارية ، المايونيز قليل الدسم .
خطواتطريقة عمل ناجتس السمك :
تسخين الفرن في درجة حرارة 500 درجة .
خلط كل من فتات الخبز و الملح في وعاء كبير .
إضافة الزبادي قليل الدسم او المايونيز قليل الدسم في وعاء كبير أخر .
تقطيع السمك إلي شرائح .
قد يحتاج الامر منك نقع السمك في الزبادي أو المايونيز .
ثم وضع شرائح السمك في فتات الخبز حتي يغطيها جيداً .
إستخدام مقلاة متوسطة الحجم و رشها بالرذاذ الغير لاصق. لكي تكون جاهزة لطهي السمك .
الخبز لمدة 13 – 15 دقيقة كافية لشرائح السمك .
حتي يتحول لونها إلي البني الذهبي في درجة حرارة 145 درجة لمدة 15 ثانية علي الأقل .
