عندما تبحث عن وصفة جديدة للمشروبات . و تعمل هذه الوصفة علي تضفي شعور بالسعادة و المتعة و الإنتعاش . و أفضل وقت لتناول و معرفة طريقة عمل الشاي المثلج بالليمون ، هو في الصيف مناسب جداً فهو الحل الأمثل لمحبي الشاي ولا يستطيعون تناوله بسبب حرارة الصيف و يساعد علي ترطيب الجسم . و ذلك بسبب إنخفاض درجة الحرارة الشديد يصبح الجسم بحاجة إلي مشروبات مثلجة لتعويض كمية الماء المفقودة .
مكونات :
- 6 أكياس الأيس تي .
- 3/4 كوب من السكر .
- 1/2 معلقة صغيرة من البيكنج بودر .
- 4- 5 أكواب من الماء البارد .
- 1 شرائح البرتقال .
- 1 ليمون مقطعة إلي شرائح .
- 5- 6 أوراق النعناع الطازج .
خطوات عمل أيس تي النعناع و الليمون
- رش البيكنج بودر في وعاء و إضافة أكياس الشاي ثم إضافة الماء المغلي و تركه حتي يتم نقعه لمدة 15 دقيقة .
- إزالة أكياس الشاي و إضافة السكر و التحريك حتي يذوب تماماً.
- إضافة الماء البارد و التقليب جيداً .
- وضعه في أكواب الشاي ، ثم وضعه في الثلاجة و تزيين الكوب بالنعناع و شرائح البرتقال و الليمون .
- إضافة الشاي و تركه حتي يجهز في الثلاجة طوال الليل حتي تحصل علي أفضل طعم .
ملاحظات :
- يمكنك إستخدام أي نوع من الأيس تي بشرط أن يحتوي علي نسبة حمضيات .
- عند إضافة البيكنج بودر فهو يقوم بفوائد متعددة في الأيس تي و منها أنه يحافظ علي وضوح الشاي ، و تقليل نسبة المرارة .
- كمية السكر التي تقوم بإضافتها تعتمد علي حسب رغبتك سواء كميات سكر متوسطة أم زائدة .
- كمية الماء البارد أيضاً ترجع إلي رغبتك ، سواء إذا كنت تحب الشاي خفيف أم ثقيل أو معتدل .
[source]1 , 2 , 3 , 4[/source]