طريقة عمل شيش طاووق الفراخ وجبة لذيذة و سهلة

 

طريقة عمل شيش طاووق الفراخ مؤخراً وصلت العديد من الطلبات حول وصفة عمل الشيش طاووق فهي وصفة مفضلة لجميع أفراد العائلة . و يحظي شيش طاووق الفراخ أو أسياخ الدجاج المتبلة بشعبية كبير في بلدنا .و تعتمد علي نقع شرائح الدجاج في خليط من اللبن و التوابل و الأعشاب و في الماء المالح ، لتحصل في النهاية علي أفضل طعم لشيش طاووق .

يمكنك تقديم الشيش طاووق الفراخ مع الخبز أو الأزر المكسيكي لتحصل علي وجبة شهية للغاية .

مكونات عمل الشيش طاووق الفراخ :

  • 1 معلقة كبيرة من عصير الطماطم  .
  • 2 معلقة كبيرة كاتشب .
  • 2 فصوص ثوم .
  • 3/4 معلقة كبيرة مسترد ( خردل )
  • 1 معلقة كبيرة صوص الصويا
  • 1 معلقة كبيرة زعتر مفروم .
  • 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون .
  • 2 معلقة كبيرة من اللبن .
  • 1 معلقة صغيرة  بايريكا .
  • ملح .
  • بهارات .

طريقة عمل شيش طاووق الفراخ

الخطوات :

  • خلط جميع مكونات خليط النقع معاُ .
  • تقطيع الدجاج إلي مكعبات و إضافتها في خليط النقع لمدة ساعتين و الأفضل تركه ليلة كاملة .
  • وضع مكعبات الدجاج علي الأسياخ .
  • إذا قمت بإستخدام أسياخ خشبية يفضل نقعها في الماء لمدة نصف ساعة قبل وضع الدجاج عليها حتي لا تحترق .

 

  • ترتيب الأسياخ جيداً علي صينيه و وضعها في الفرن في درجة حرارة 220.

[source]1 , 2 , 3 , 4[/source]

Advertisements
Advertisements