بالصور طريقة عمل حساء المشروم و الثوم الذيذ

 

حساء المشروم و الثوم 8

طريقة عمل حساء المشروم و الثوم  يجعلك تملئ المنزل بروائح الأعشاب المغرية . وتعتمد هذه الوصفة بصفة أساسية علي المشروم مع إضافة الفلفل الحلو و الأعشاب . و يمكنك تقديم هذه الوجبة مع الخبز المحمص و تستخدم كفاتح شهية علي المائدة أو طبق جانبي . تعتبر وجبة مغذية ومهمة جدا في الوجبات الأساسية  وتعطي الطاقة والصحة للجسم . وأيضا فهو مريح لمن يعاني من السعال .

حساء المشروم و الثوم

مكونات وصفة حساء المشروم و الثوم :

 

  • 1 معلقة كبيرة من زيت الزيتون .
  • 1 معلقة كبيرة زبدة .
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة .
  • 1 رؤس ثوم و قرنفل مفروم .
  • 1 ثمرة تفاح مقشرة و مفرومة .
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 5 أعواد من البقدونس مع 4 اغصان زعتر الطازج .
  • 1/4 معلقة صغيرة ملح .
  • 1/4 معلقة صغيرة من مسحوق الخردل .
  • 1 رطل مشروم مقطع إلي شرائح مستطيلة .
  • 1 معلقة كبيرة زبدة .
  • 1/2 معلقة صغيرة من الفلفل الحلو .
  • 1/2 كوب قشدة أو كوب لبن حليب .

مكونات التزيين :
بقدونس مقروم .
قطع خبز محمص .

الخطوات :حساء المشروم و الثوم 2

 

  • في وعاء كبير ، قم بتسخين الزبدة و الزيت علي درجة حرارة منخفضة أو متوسطة .
  • إضافة البصل و الثوم و الطهي مع تحريك الخليط حتي يصبح البصل لين .
  • إضافة شرائح التفاح و نصف كمية المشروم و الإستمرار في الطهي و التقليب و تغطيتها لمدة 10 دقائق .
  • إضافة الأعشاب و تركها حتي تغلي جيداً .
  • إزالة الأعشاب ، و خلط المكونات جيداً حتي تصبح ناعمة ، يمكنك إستعمال الخلاط للقيام بذلك .
  • إضافة الخردل و الملح حسب التذوق و وضع الحساء مرة أخري علي درجة حرارة منخفضة أو هادئة .
  • و أثناء غلي الحساء ، قم بإذابة الزبدة في مقلاة علي درجة حرارة متوسطة وإضافة النصف المتبقي من المشروم .
  • طهي شرائح المشروم حتي تحمر من الجانبين .
  • إضافة هذا الفطر إلي الحساء و التقليب .
  • ثم إضافة القشدة إلي الحساء و تقليب ثم رفعه من علي الحرارة .

 

حساء المشروم

  • يمكنك الان غرف الحساء في أطباق و التزيين بالبقدونس و قطع الخبز المحمص .و التمتع بالطعم الذيذ .

 

[source]1 , 2 , 3 , 4[/source]