عمل بسكويت أوريو في المنزل بالصور

الجميع يرغب في عدم شراء بسكويت أوريو لأطفاله خوفاً من تأثيره علي صحتهم ولكن الأن يمكنك تجهيز بسكويت أوريو في المنزل بالصور . بسكويت أوريو من انواع البسكويت الرئيسية المنتشرة وتحظي بشعبية كبيرة خصوصاً عند تجهيز أعياد الميلاد  أو تناوله في وجبة العشاء . يمكنك محاولة تجربة بسكويت أوريو بنفسك من خلال خطوات بسيطة ومكونات صحية تضمن لك عدم تدخل المكونات الإصطناعية .

عمل البسكويت أوريو

المكونات :

  • 2 أصابع الزبدة الغير مملحة ( المذابة ) .
  • 3/4 كوب سكر .
  • 1 معلقة صغيرة من الفانيليا .
  •  1 كوب رقائق الشيكولاتة  نصف حلوة المذابة .
  • 1 بيضة .
  • 1،5 كوب من الطحين .
  •  3/4 كوب من مسحوق الكاكاو الغير محلي .
  • 1/2 كوب من صودا الخبز .
  • 1 معلقة صغيرة من ملح كوشير .

الخطوات :

لعمل البسكويت يمكنك الجمع بين الزبدة والسكر في وعاء خلط كبير والخفق علي سرعة متوسطة حتي يصبح الخليط مخفوق  ثم إضافة البيض والفانيليا والإستمرار في الخفق حتي يتم مزجه جيداً .

وفي وعاء منفضل يتم دمج كل من الدقيق مع مسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح .

الحرص علي إضافة الكاكاو بالتدريج إلي الخليط الجاف   والخفق علي أقل سرعة حتي يتم دمج المكونات الجافة فقط .

تقسيم عجينة البسكويت إلي نصفين ولفهم في كيس بلاستيك لوضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة .

وأثناء تبريد العجين يتم تسخين الفرن  إلي 350 درجة فرنهايت ووضع أوراق الخبز في الصينية .

أخذ جزء واحد فقط من العجينة والبدء في فردها علي سطح مرشوش ثم لف العجين ولفرده  بسمك 1/4 بوصة وبعد فرد العجين  يتم تقطيع البسكويت إلي قطع مستديرة ونقلها إلي صينة الخبز .

في هذه الخطوة يتم خبز البسكويت لمدة 11 دقيقة ثم نقله إلي رف معدني لكي تبرد تماماً .

يمكنك عمل قطع بسكويت علي شكل قلب من أجل التمتع بتناولها .

وعندما يبرد البسكويت يتم تجهيز حشو البسكويت وللقيام بذلك يتم خفق كل من الزبدة والقشدة الثقيلة والفانليا والملح حتي يمتزجوا معاً ثم إضافة مسحوق السكر المنخول وإضافة 1/2 كوب بالتدريج حتي يمتزج مع مكونات الحشو .

بعدها العمل علي نقل حشو الكريمة المخفوقة إلي كيس التزيين للقيام بتزيين البسكويت وحشوه .

والأن أصبح لديك بسكويت أريو المنزلي اللذيذ .

لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟ فوائد الكاكاو المستخدم في هذه الوصفة :

جيدة لصحة القلب  :

تظهر الدراسات أن تناول  كمية صغيرة من الكاكاو مرتين أو ثلاث مرات في الإسبوع يمكن أن يساعد في تقليل ضغط الدم . يعمل الكاكاو علي تحسين تدفق الدم و بذلك تساعد في منع تكون جلطات الدم . بالإضافة إلي أن تناول الكاكاو يمكن أن يمنع من الإصابة بتصلب الشرايين .

  التحكم في نسبة السكر في الدم :

يساعد الكاكاو في الحفاظ علي صحة الأوعية الدموية والدورة الدموية .  وتحتوي علي مركب الفلافونويد والتي تقاوم الأنسولين الموجود في خلايا الجسم.

يحتوي علي الثيوبرومين :

يحتوي الكاكاو علي الثيوبرومين، ويساعد في تقوية الأسنان .  وبذلك فإن الكاكاو علي عكس معظم الحلويات الاخري . و تقليل خطر إصابتك بتسوس الأسنان و الحصول علي أسنان صحية .

كما أن الثيوبرومين، منبه خفيف، إن لم يكن أقوي من الكافين، و مع ذلك يساعد في منع الإصابة بالسعال .

غنية الفيتامينات و المعادن :

يحتوي الكاكاو علي كمية من الفيتامينات  والمعادن التي تعزز من الصحة العامة  تحتوي علي تركيزات عامة لكل من :

  •  البوتاسيوم .
  • نحاس.
  • حديد.
  • المغنسيوم .

يحتوي علي مضادات الأكسدة :

الكاكاو معبأة بكمية كبيرة من مضادات الأكسدة، التي تساعد الجسم في التخلص من الجذور الحرة التي تسبب الضرر التأكسدي للخلايا . و تؤدي الجذور الحرة إلي زيادة أعراض الشيخوخة ، و قد تكون سبب وراء الإصابة بالسرطان . لذلك عند تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الشيكولاتة الداكنة يحمي الجسم من العديد من أمراض السرطان، و قليل ظهور علامات الشيخوخة..

يعمل الكاكاو علي تحسين عمل الدورة الدموية و بالتالي تمنع من حدث تصلب الشرايين و الحماية من أمراض القلب وحدوث الجلطات الدماغية .

رابط مختصر للمقال:

كن اول من يكتب تعليق :

اترك تعليق

لن يتم نشر البريد.


*